加工站大小事
桂竹筍加工站
－紀錄桂竹筍從生筍到熟筍－
一袋袋裝滿的ALi準備秤重進行分類
每年4月左右，合作社社員趁天微亮就上山找筍，＂跑＂了幾甲地後，扛著沉甸甸的茄芷袋，搶在桂竹筍纖維老化發酵之前運送下山。桂竹筍採收就這樣年復一年的成為部落重要的經濟收入來源～
嚴格品管是場長對品質的堅持
煮筍囉~
將挑好的ALi整整齊齊堆疊進蒸煮籃子裡
工廠的鍋爐雙邊進行中
開爐蒸筍，像是部落的煉金術～陣陣白煙預告著竹筍的身價正不斷上升！
熟筍出爐～
壯觀的筍子瀑布傾瀉而下，冒著熱氣準備進行分裝
製作桶裝桂竹筍/袋裝桂竹筍
讓鮮脆的桂竹筍不分季節皆可享用~
